Kinuskikakku 29-vuotiaalle

Kinuskikuorrutteen lopputuloksen tasaisuuteen en ollut tyytyväinen, mutta halusin kokeilla kinuskin vaahdottamista ja pursottamista ja se onnistuikin erinomaisesti. Täytteenä puolukka-kerma-rahkaa tasapainottamassa kinuskin ällömakeutta. Päällä helmiäisellä suihkautettuja vaahtokarkkiruusuja.